中部農(nóng)博奮楫做優(yōu)一桌“湖南飯”

編輯： 劉德勝      時(shí)間：2022-04-15    瀏覽：8894

“心有所系，做優(yōu)一桌湖南飯”是省委省政府做好“三農(nóng)”工作的重要抓手；米袋子，菜籃子，果盤子，是湖南農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供、產(chǎn)業(yè)精細(xì)化品牌化發(fā)展的重要工程，也是中部農(nóng)博會的使命擔(dān)當(dāng)。近日，第二十三屆中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會（以下簡稱中部農(nóng)博會）“做優(yōu)一桌湖南飯”組展工作座談會在湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開，就結(jié)合中部農(nóng)博會“做優(yōu)一桌湖南飯”展覽、展示及推介活動探索有關(guān)思路和資源。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級巡視員龍志剛出席，市場與信息化處處長張志剛主持。長沙市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，相關(guān)行業(yè)協(xié)會、媒體、餐飲酒店及執(zhí)行承辦單位湖南紅星國際展覽有限公司（以下簡稱紅星會展）等單位相關(guān)負(fù)責(zé)人參加會議。

座談會上，紅星會展總經(jīng)理羅旭就中部農(nóng)博會基本情況進(jìn)行匯報(bào)，第二十三屆中部農(nóng)博會擬于10月28日至11月1日在長沙國際會展中心舉辦。展會設(shè)立農(nóng)業(yè)科技·種業(yè)館、湖南市州館、中部·省際館、長株潭館、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備館、特色產(chǎn)業(yè)館等8個(gè)展館，展覽總面積約11萬平方米，展會期間還將舉辦中國中部農(nóng)業(yè)品牌大會（代開幕式）、品牌推介、產(chǎn)銷對接等系列活動。

“做優(yōu)一桌湖南飯”作為本屆農(nóng)博會的特色亮點(diǎn)，將通過展會的平臺優(yōu)勢，全方位展示宣傳湖南湘菜文化、特色美食及優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，加強(qiáng)產(chǎn)銷對接，實(shí)現(xiàn)“湘品出湘”，助力湘菜、湘米、湘茶、湘果等“湖南飯”品牌提升和產(chǎn)業(yè)升級。

近年來，湖南高度重視農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)，深入推進(jìn)“六大強(qiáng)農(nóng)”行動，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化不斷取得重大進(jìn)展，并涌現(xiàn)出了“湖南茶油”“湖南紅茶”等多個(gè)省級農(nóng)業(yè)區(qū)域公用品牌、“洞庭小龍蝦”“湘江源蔬菜”“湘西獼猴桃”等片區(qū)品牌、“一縣一特”品牌，打造出了一批“聲譽(yù)好、有影響力”的品牌名片。

作為我國歷史悠久的八大菜系之一湘菜，歷經(jīng)幾千年烹飪技藝和美食文化的沉淀，已形成一套從用料、烹調(diào)方法到風(fēng)味風(fēng)格完整的體系，并越來越受到全國各地的推廣和熱捧。農(nóng)博會與“湖南飯”的有機(jī)結(jié)合，不僅可以架設(shè)起生產(chǎn)端與消費(fèi)者的溝通橋梁，還能推動湖湘名優(yōu)食材與美食品牌的推廣與營銷，促進(jìn)“湖南飯”高品質(zhì)發(fā)展。座談會上，參會代表結(jié)合實(shí)踐，分享了行業(yè)經(jīng)驗(yàn)并提出了合理化建議。

龍志剛指出，“湖南飯”與農(nóng)博會相結(jié)合是可行的，也是可以做好的。要深入貫徹省委國賢副書記提出的“做優(yōu)一桌湖南飯”指導(dǎo)思想，細(xì)致研究展會方案，做好展區(qū)規(guī)劃布局，講好湖南美食故事，以“小餐桌”助推“大產(chǎn)業(yè)”，以“做優(yōu)一桌湖南飯”助力湖南農(nóng)業(yè)的全面發(fā)展。

美編｜甘銳峰

初審｜張爍

終審｜黃智慧

長按二維碼，關(guān)注中國中部農(nóng)博

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